Технология сухого прессования: качество пара

Пар должен подаваться в смеситель сухим без капель воды. В противном случае возможно локальное увлажнение комбикорма, и он будет поступать на гранулирование в виде слипшихся комков. Такой продукт забивает отверстия матрицы, в результате чего процесс гранулирования прерывается.

Влажность пара зависит от условий его производства, температуры окружающего воздуха, протяженности его прохода по трубопроводам и величины потерь тепла при подаче пара на пресс-гранулятор. В случае необходимости частичного обезвоживания пара, часть воды можно удалить через специальное устройство (дроссель) в регулируемом клапане бойлера. В процессе обработки рассыпного комбикорма пар полностью конденсируется.

При обработке кормосмеси паром применяют следующую эмпирическую зависимость: повышение температуры комбикорма на 10-11°С в результате кондиционирования в смесителе паром равносильно увеличению его влажности на 0,7-1,0% [Черняев, 1985]. В случае высокой начальной влажности рассыпного комбикорма добавление пара должно уменьшаться. При чрезмерном увлажнении рассыпного комбикорма (более 17,2%) кормосмесь трудно гранулируется. Причина — наличие в увлажненном комбикорме дополнительной поверхностной влаги, которая при прессовании выжимается из комбикорма и увеличивает адгезивные (связующие) свойства прессуемого материала, а также приводит к росту коэффициента динамического трения увлажненного комбикорма, что ухудшает условия его прохождения через отверстия матрицы.

Большая массовая доля влаги приводит к тому, что при выходе из матрицы гранулы набухают, на их поверхности образуются трещины, и она становится шероховатой. Такие гранулы обладают повышенной крошимостью и пониженной водосто й костью.

Для обеспечения оптимального ведения технологического процесса гранулирования и экономного расходования пара необходимо поддерживать его постоянное поступление. Этим достигаются не только оптимальное кондиционирование и гранулирование, но и снижение расхода электроэнергии, увеличение срока службы прессующих роликов и дорогостоящей матрицы, и главное, — улучшается качество готовой продукции.

В технологических линиях по производству комбикормов, имеющих небольшую производительность и смонтированных в рыбоводных хозяйствах, для увлажнения комбикорма кондиционирование рассыпной смеси сухим паром осуществляется в течение 7-9 с. При кондиционировании водой с температурой 35-45 °С это время увеличивается до 10-14 с.